古代能否食用耕牛？古人吃牛肉是否犯法？历史资料小编今将为您揭开真相，细细道来。正如水浒传中武松在景阳冈上豪迈地吩咐两斤牛肉，这似乎是在明目张胆地进行买卖。在农业发达的中国古代，随着科技的进步和社会经济的发展，对于动物养殖技术的掌握日益提高，而作为农耕时代中的重要伙伴——耕牛，其保护程度自然也随之加强。但是，由于不同社会阶层的人有不同的规定，不同的人群对待动物也有不同的态度。例如，在诸侯、官员、大夫、士以及庶人的生活中，他们各自都有关于宰杀动物的禁忌。
一般而言，当国家发生大规模战争时，为了制作甲胃等装备，大量宰杀耕牛是不可避免的事实。而在东汉末年那段混乱时期，政府法律几乎不再得到遵守，因此对于保护耕牛这样的措施只能说是空谈。唐朝和宋朝期间，也有一些规定禁止私自宰杀或盗窃马匹与牲畜，但实际情况往往难以完全控制，因为即使有政策，也不能完全阻止人们违法行为产生意外后果。
综上所述，即便在中国古代朝廷通过法律形式来保护耕牛，但并未全面禁止人民食用牛肉，因此说古人吃牛肉就要坐牢，这样的说法可能有些夸张了。
