邹德淹，字小范，又字景贤，出生于清同治三年（1864年）的县敦信团利村（今洋溪镇），隶属于汉族。他的政治生涯始于光绪二十八年（1902年）乡试举人，并被派为通判候缺云南省。
邹德淹在安平厅任职期间，他深知该地区的复杂性和难治之地的特点。面对多年的积案和疑狱，他迅速作出了决断，一月内解决了37起疑案，大幅度减轻了民众的负担。同时，他还推行了一系列改革措施，如减少垦种费，从而激励了更多民众参与耕作，促进了当地农业发展。
邹德淹在云南期间，还曾与法国领事发生冲突，因为他坚持中国的主权，不允许法国无理要求。在这场争执中，他展现出了不畏强权、维护国家尊严的勇气。他还成功地解救了被捕的越南民族领袖项从周，并因此受到朝廷赞扬。
后来，邹德淹因其政绩，被调署定远厅。在定远，他进一步推动教育改革，将废弃的小学改造成为新学校，并增加至110所，同时提升教师质量，使得定远成为教育昌盛的地方。此外，他还提倡桑蚕业，让当地居民学会养蚕技术，为地方经济带来了新的增长点。
随着年龄增长，邹德淹开始考虑退休生活，但未能如愿，最终在1922年辞去公职返回故里。他的一生充满了对国家和人民的事业献身精神，在历史上留下了一笔不可磨灭的印记。最终，在1927年的9月20日，因病逝世，享年62岁。
