碧螺春茶的来历：智慧胜利的烹饪艺术
在江苏太湖的洞庭山上，出产了一种名贵茶叶，被称为“碧螺春”。据清代王彦奎《柳南随笔》记载，这种茶最初被发现时，并不特别，但是在康熙年间，它却突然爆发出独特的香气。这种奇迹般的变化，让采茶者惊叹不已，他们把这种茶命名为“吓煞人”，因为它就像是一场自然界中难以置信、令人震撼的大事件。
民间有两个关于碧螺春茶起源的传说。一则故事讲述了一个美丽姑娘和她的英雄丈夫之间深厚的情感，以及他们为了保护家园而展开的一场战斗。这个故事描绘了一位勇敢的小伙子，他用一把渔叉与恶龙搏斗，最终成功地将恶龙击败并救下了他的爱情对象。这位小伙子在战斗中受伤后，靠着姑娘精心照料，终于康复。而为了纪念这段英勇事迹和深情爱意，这种特殊之处见证了生长于此地的小茶树，便被命名为“碧螺春”。
另一个传说讲述的是关于一位胆大无畏、个性倔强的女子，她误以为东洞庭莫厘峰上的香气是妖精作祟，但她仍然决定冒险去探寻真相。在山顶，她发现了一些散发着奇异香气的小绿油油茶树，就在那里采摘了一些芽叶。当她带着这些芽叶下山时，那股香味越来越浓烈，最终形成了现在我们所熟知的”吓煞人哉”的名字。
然而，当皇帝品尝到这种神秘而迷人的茸毛茸皮如同卷状的手工艺品时，他赐予它新的名字——”碧萝春”。后来，因为其形状酷似卷曲成圆筒形如螺旋，所以人们又称之为”碧螺春”。
至今，我们仍然可以从每一杯完美融合色泽、香气和味道（嫩、鲜）且外观类似卷式纹理、“满披茸毛”的”碧螺春”，感受到那份智慧与力量，以及那些古老传说的传奇色彩。
