在我国数千年的历史中,都视农业为“国脉民天”,以农立国,形成了许多具有我国特色的传统农业。其特点大约有七方面。
有一套农业生产技术的指导思想——天(时)、地(地位、地势、地形、土质)、人(力)三者“制宜”的理论。这套理论,《周易》著录较早,称为“三材”或“三才”。《孟子》则称此三者为“天时”、“地利”、“人和”,并认为这三者因素中,“人”的因素尤为突出。跟着,《吕氏春秋》专从耕稼角度也提到:“夫稼,为之者人也,生之者地也,养之者天也”,同样把“人”放在首位。从此,逐渐形成为我国传统的农家思想主流。当然,也有一些人认为“天”或“地”是客观铸定,人们包括所有生物都要受它支配。
对水土保持的重视:在2600多年前,管仲就非常强调“水土”的重要性。他说:“民之听生,衣与食也,食之所生,水与土也”。 “ 地者, 万物之本原……水者, 地 之血气……”,把水、土(地)视为人民以至万物的本原或生命线。他在《地员篇》所述,对于植树、造林以及护林等措施进行了阐述,这些都是探讨农林植物与水(水泉深浅)、土(土质、地形、地势)关系的内容。此外,在书中不少篇章论及植树等事项,这些联系到他对水和土地保护程度以及当时出现的情况,如牛山濯濯现象,并相信当时已初步意识到森林保持水土作用。在平原耕作中,有田埂与否也是防止水土流失关键措施之一。我国传统农作法,一般都在有田埂的地方施工,不妨说,从古至今犹是。
在田间的耕耘管理工夫方面,我国传统做法是要求充分发挥人的力量进行精耕细作。前人的话语如:“深耕易耨,” “深耕熟耨,” “深 耗疾蹄,” “力培数茎。”这些都是指在一定面积内竭尽应尽能尽的人力,从事集约劳动,同时反对不量力的渠道式 耗用。这是我2000多年来从农业实践中积累下来的经验,由来已久且影响极大。在实践上,其管理方法越来越精细见于古文献中的也有越来越多具体记载,如《氾胜之书》(汉)提到的趣时和服 土务粪泽等;《齐民要术》(后魏)标出的种谷收种育种等;王祯(元)、马一龙(明)徐光启(明)、刘应棠(清)的作品里涉及的地势成果芽种繁殖技巧,以及其他各朝代学者的研究,他们阐述的手段虽然不同但都体现出历代对这一历史传统继承演变发展趋向的一致性。
着重粪肥使用:适当调制施用有机肥料。我国家庭连续垦荒至少经2000多年使用,其效果基本还能维持常新壮而不衰竭主要原因是继承和发展了这种措施:其一是精心处理再施行;其次陈旉所述1149年的关于粪田可促使土地增强效益的事例表明通过恰当处理将无用的废弃物化为有机肥料用于修理土地,不但收获倍增,而且可促进土地保鲜,使得这样的方法被看作是一项显著优点,即使今天我们仍然借鉴其中智慧继续改良提升。
利用生物防治害虫。这一措施最初源自自然观察,在《诗经》、《庄子》、《论衡》中,都散见有关记录。人们发现一些害虫相互制胜的事例,因而逐步形成了一套利用某些动物承担防治任务的心理模式经过不断观察懂得如何利用一些益处丰富的小动物作为诱捕剂,以此达到控制害虫数量目的。此类记载可能算《南方草木状》的最早,该书提到了南方居民利用蚂蚁防治柑橘病虫问题后面这些故事更详细更多分布于唐宋明各朝文献。而习惯于以生物方式避免病虫害的大众除了蚂蚁外,还包括螳螂蛙龟鱼鸟燕鸡鸭蝠等动物用于这个目的,这是我国产业史上的特色,其中有些来自少数民族习俗。
农产品品种资源及其选育繁殖技术,在我国家庭活动长期以来,就已经开始选择合适品种并进行试验。在河姆渡半坡遗址发现稻籽粟蔬果类遗存可以感受到六七千年前人类就理解到了播下的不同结果即不同的产出,所以他们通过不断尝试总结出了根据季节变化调整播种策略。当那时候技术水平落后,但随着时间推移历练过长期实际操作,我们逐渐了解到了什么叫做选取优良品种对于提高产量不可或缺的问题如诗经中的黍稷豆麻米皆有特殊名称说明了该问题,并且每个地方又具体实施不同的选择标准因此这里既展示了先前的思考也不断完善展开过程给后世留下宝贵教训和经验值得回顾考究探索。
顺应生态系统环境共存农林牧渔综合性的文化遗产——兼容并蓄全面包容我的这种政策关注的是地球上一切生命体之间相互依赖的情景,加强自然界循环利用,以促进整个社区健康稳定持续发展。这是我家的故事里一个值得回忆的事情证明我们的祖先们一直以来就在寻求一种平衡方式让每个人都能够生活安康健康,而不是单纯追求短期利益这正是在全世界范围内正在寻找解决方案的问题,是我们应该学习努力去实现的一个目标!