在我国蒙古族的传统节日中，马奶节是最具特色的一种庆典活动。这个节日与马奶紧密相关，因为马奶不仅是蒙古人生活中的常见饮品，而且也是他们丰收和祈求健康的象征。在每年的农历八月末，蒙古族人都会举办一场盛大的马奶节，以此来纪念丰收季节并祝愿大家健康、幸福。
在这一天，家家户户都会用新鲜挤出的马奶制作美味的食品，比如烤羊肉等，并邀请亲朋好友共享喜悦。这项传统活动流行于内蒙古锡林郭勒盟和鄂尔多斯部分牧区，它代表着牧民们对于一个充满希望的收获季节的庆祝，也象征着对健康、幸福和吉祥事物的人畜兴旺之愿。
据说，在每年夏季开始挤新的乳汁时，即中秋后停止挤取乳汁期间，牧民们会举行一次特别的聚会，这个聚会以喝特制的大量马奶酒为主要内容，因此得名“马奶节”。
作为一个依赖五大牲畜养殖及乳制品生产的民族，蒙古族将挤取乳汁加工成各种不同类型的小吃视为重要生活方式之一。这些小吃不仅成为他们日常饮食的一部分，而且也成为了人们相互庆祝和欢乐时刻不可或缺的一环。在每年的农历八月底，当草原上的水草丰富而牲畜强壮的时候，牧民们就会举办这样的盛大活动，以期获得更多高质量的小吃，从而展现出他们对于繁荣昌盛生活所持有的渴望。
除了准备充足数量的清洁干净且香气浓郁的地白色馬牛牛油外，还有手扒肉款待宾客，以及进行歌舞表演、请专业歌手表演祝福词以及向老一辈医生致敬等多种形式的手续。据历史记载，那达慕（即今天称之为“那达慕”）大会便源自这样的习俗。
然而只有在每年的七八月份才是草原上生产地白色的馬牛牛油佳肴当季，而这正是我国西部地区锡林郭勒盟宝力根苏木的一个旅游点主办了一次特别意义重大的馬牛牛油節。而除过年之外，每年夏天里还有其他几次類似的慶典活動，如“馬牛牛油節”。
在這個特別時刻，每家都會宰羊做全羊宴或者只宰一头羊来做一些精心制作的手工艺品，还要从自己的牲口中挤取新鲜液体并酿造成酒类。當節日來臨時，每位牧民家庭都會準備最好的純淨飲料與食品，用以招待來訪者，這些包括乾燥后的鮮乳產品、堅果狀態鹼性酸化產品以及從母親腳下產生的各種類型。但這種聖洁飲料僅供尊贵宾客使用，而招待宾客时最為隆重的是烹饪整只山羊，這是一項過去通常被用于祭祀或獻給敖包神靈，现在则变成了非常特别的情境，如欢慶重大節慶或者迎接貴賓到訪時特殊菜餚之一。
