在我国数千年的历史中,都视农业为“国脉民天”,以农立国,形成了许多具有我国特色的传统农业。其特点大约有七方面。
有一套指导思想——天(时)、地(地位、地势、地形、土质)、人(力)三者“制宜”的理论。这套理论,《周易》著录较早,称为“三材”或“三才”。《孟子》则称此三者为“天时”、“地利”、“人和”,并认为这三者因素中,“人”的因素尤为突出。跟着,《吕氏春秋》专从耕稼角度也提到:“夫稼,为之者人也,生之者地也,养之者天也”,同样把“人”放在首位。
对水土保持的重视:在2600多年前,管仲就非常强调“水土”的重要性。他说:“民之听生,衣与食也,食之所生,水与土也”。将水、土(地)视为人民以至万物的本原或生命线。他在《地员篇》所述,以及书中不少的“篇”论及植树、造林、护林等法令,都联系到他对水、土的重视程度和当时出现的情况相信当时已初步意识到森林保持水土的作用。此外,在平原耕作,一般都在有田埂的田间施工,不妨说,从古已然至今犹是。
在田间的耕耘管理工夫方面,我国传统做法是要求充分发挥人的力量进行精耕细作。前人的教导,如:“深耕易耨”、“深耕熟耨”、“深 耗疾行牛羊过境而非驱赶其走远,以免损害土地。”等语皆指在一定面积内竭尽应尽能尽的人力,从事集约劳动,对粗放施工表示反对。这是2000多年来从农耕实践中铢积寸累传承的一系列经验,由来渐渐影响深远,其具体措施如《氾胜之书》(汉)、《齐民要术》(后魏)、陈旉农书(宋)涉及的地势/粪泽/薅穑等要诀,这些内容重点和方法虽不尽同,但体现出历代对这一历史传统继承演变及其发展趋势。
着重于适当调制施用有机肥料。在我的研究里发现,即使连续使用2000多年的农田,其基本还能维持常新壮,而不是衰竭主要原因之一,是继承并发展了这些传统措施,其中包括精心处理废弃物,将其化为有机肥料用于粪田,并且通过恰当处理可促进土地力的益精熟肥美,这也是中国传统农业突出的优点之一,也是我今天尊敬他们赐予给我们的知识遗产。
利用生物防治害虫。这种措施最初源于对自然现象观察,在诗经、《庄子》、《论衡》中都散见不少有关史料。我们发现含血虫相胜服噬相啮噬相啖食的问题,因而逐步形成一套"食物链"观念经过不断观察懂得利用一些有益动物承担防治任务。此类记载可能算南方草木状最早,该书提到南方人以蚂蚁防治柑橘害虫事例后来这类事例散见唐宋明各朝文献我们习用以防治害虫动物除蚂蚁外还有螳螂蛙龟鱼鸟燕鸡鸭蝠等种类这是我国家史上有一定的特色技术其中有些创自少数民族
农植物品种资源及其选种育种繁殖技术,在我国家史上发展确相当早例如河姆渡半坡以及较后的马坝等遗址都发现有罐藏稻籽粟蔬果等种子可以体会距今六七千年前后人们从大自然斗争初步理解到了"种麦得麦 种稷得稷"以及同一种作物中的不同品种而待时以播道理。当时技术虽然落后但经历长期实践却逐步演进如诗经提到的黍 稷 稻 麦 菽 等作物各有一定植穌穇先熟之后再播的事迹接着尔雅释草释木两篇所载植物属于"农"方面的大分类又增加了很多这些资料反映先农对于品种选择及其成果光辉历史记录分述如下第一选種工夫詩經大田即提到了這項工夫稱為種郑玄訓為選其種意指大田作物選種第二育種工夫齐民要术記錄較早較詳細其中提到種子的受環境影響強調育種必要性第三繁殖工夫這套工作簡繁参差无伦 如播種繁殖從原始農業開始無性繁殖方面較易習用的當為插條戰國策即提出摸樹倒樹折枝壓條高取壓條圆枝則見於後來書籍接此農桑輯要載四式其中包括芽接可見演進的一斑
顺应生态系统的农林牧渔综合性的传统农业——"有机农业". 这一体系注意 "天 地 人 的 相互适应,加强环境和动物植物之间循环利用,从而促进农业生态体系不断发展。这是我国家史上的值得回顾的一个特点 《汉书 食货志》 早就反映了当时及其前的一些农户除了在大田谷外,还注重山林薮泽原陆淳卤的地势每个地方都按需安排 种谷必杂五十口 璧庐树桑菜茹畦瓜蓏殖疆场 鸡豚狗彘毋失其時女修丝织 是一种混合经营的事务虽因時 地 人 而異但基本原则古今一揆符合生态系统要求这是长期形成的一个傳統