在那个风起云涌的年代，人们为了表达对秦桧奸计害岳飞的愤怒，创造了一个名为“油炸桧”的小吃。这个故事就发生在南宋时期，当朝宰相秦桧和他的妻子王氏因妒嫉与贪婪外通金国，将岳飞以莫须有的罪名处死。在这段历史阴霾中，两个食品摊贩王二和李四开始了他们的小生意。一天，他们决定用一种特殊的手法来表达自己对这件事的看法。王二从面团中捏出了两个面人形，一个吊眉无赖，一個歪嘴刁婆，并模仿秦桧害死岳飞的情景。
然而，这两位摊贩觉得自己的作品还不够完美，就将它们背对背地粘在一起，然后再次放入油锅中炸制。这一次，他们叫卖的是“油炸桧罗”，而不是之前的“油炸桧”。这个新版本让人一听就是新的名字，因为它更加巧妙地象征着秦桧和他老婆之间的关系。这种小吃很快就在临安城流行起来，不仅因为它是抗议的一种方式，也因为它非常好吃。
随着时间推移，这个小吃逐渐演变成我们现在所熟知的“油条”。但最初，它并非作为一种食物存在，而是一种文化现象，是人们通过日常生活中的简单手工艺来传递情感、表达不满与反抗。在那段历史背景下，“油条”成为了人们心目中的记忆符号，代表了民间对于正义与公平呼声的一种回应。
