李白不愿阿谀奉迎，不屑于与俗沉浮。束缚的封建等级制度让他窒息，他渴望自由和解放的个性，要靠纵酒狂歌不羁的生活态度来挣脱。

杜甫说“李白斗酒诗百篇”，可想而知李白是无酒不欢，那他到底能喝多少酒呢？杜甫口中的一斗又是多少呢？我们现在所说的斗是古代一种重量单位，一斗约是现在的12.5斤。要是喝一斗酒，酒量简直是惊人的大。

古时候也用斗来量酒，但并不是称粮食的斗，这斗是一种拿在手里喝酒的杯子，在《史记·项羽本纪》中，刘邦从鸿门宴上逃走时，让张良送给项羽白璧一双、范增玉斗一双，这玉斗也是酒器，张良可以随身带着，体积一定不是很大。还有一种是盛酒的勺子。

在《诗经·大雅·行苇》有“酌以大斗，以祈黄考”。朱熹注：“大斗，柄长三尺。”古代的三尺就是现在的二尺多，大斗如此，小斗则更小。

从出土的青铜斗看，就像现在家里使用的汤勺般大小，一斗的容量不过就是家里现在常用的一个玻璃杯那般大小。古代酒的度数很低，唐宋时期还没有蒸馏技术，酒多是发酵后直接过滤的发酵酒。度数在3%~10%之间，喝上一斗酒是很容易的事，就跟现在一杯啤酒差不多。这样看来李白酒量并不大。

历史记录中，并没有李白喝上几斗酒的记录，杜甫《饮中八仙歌》说：“汝阳三斗始朝天”，“张旭三杯草圣传”，“焦遂五斗方卓然”， “李白一斗诗百篇”。比较人家是三斗始迷糊，五斗“方卓然”，可李白一斗就“长安市上酒家眠”了。论酒量，李白明显不如那几位。

杜甫说他“一斗诗百篇”，实际是说李白只要喝上一点酒，就能够写出许多诗来。只喝那么一杯啤酒，就上了诗情，显然是酒精起了作用，这正说明了他酒量并不大。如果是现在的酒，都有生命危险了，从李白的诗作来看，很显然他喝酒的目的并不是为了求醉，更不追求喝进肚里多少，而是借酒抒情，借酒发泄。

李白的诗中毫不掩饰、节制地表现他的喜怒哀乐，对权豪势要，他“手持一枝菊，调笑二千石”；看到农民辛苦劳作时，他“心摧泪如雨”。当社稷倾覆时，他“过江誓流水，志在清中原。拔剑击前柱，悲歌难重论”慷慨激昂；与朋友一起畅饮时“两人对酌山花开，一杯一杯复一杯”的天真直率、豪放不羁的个性，李白既清高傲岸又世俗，他一生就是在理想和自由的矛盾中，在物质财富和精神枷锁中度过。