在遥远的原始农业时代，人类通过狩猎逐渐驯化了一些关键的家畜和家禽。经过漫长的改良与培育，这些野生动物成为了现代畜牧业中不可或缺的一部分。这些原生的动物主要分布在西亚、中亚、印度以及中国等地。
据记载，在1.1万年前，人类开始驯化狗；而美洲大约是在4万至2.9万年前，英国约克夏犬则是在7,500年前，而丹麦则是6,800年前，中国更是有6000年的历史。在如此悠久的时间里，我们对这些动物进行了深刻的改变。
猪，是生活在山林、草原和沼泽地带的野猪被驯化而来的。其中，以中国最早开始养殖，并且这个习惯随后传播到了整个西亚及印度和东南亚各国。
羊包括两种：山羊和绵羊。它们被认为是由西亚地区首先驯养，其中巴勒斯坦的地理科附近已经在公元前8,500年开始养殖山羊。而北部里海边缘地区，则是在公元前6,000年左右开始养殖羊。在公元3,000年代初期之前，羊已经遍布整个西亚地区，其中绵羊可能比山羊稍晚一些被发现并且出现在同一区域内。
牛，是从野生乌鲁斯牛中获得遗传信息，它们在距今5到6千年的时期就已经被驯化，大概是在美索不达米亚这一区域。而水牛则可能来源于印度或美索不达米亞地區南部的一个地方。
马似乎相对于其他家畜要稍微晚一点才被驯服。这一过程发生于中亞草原地区，有证据表明，在公元3,000年代人们就在那里训练马匹作为运输工具。在此之后，它们向土耳其扩散并进入了中东地区。而希腊人早已将马用于拉车，并且埃及文明也留下了关于最初用作牲畜使用马匹记录的大量文献资料。
骡子来源于非洲野生骡子，这种动物分布范围比任何一种非洲马类都要北移得更远，从索玛利亚一直延伸到努比雅高地，然后到撒哈拉沙漠，最终达到阿特拉斯山脉。第一批被训练的是努比安品种，而随后还有其他品种也相继得到训练。大约在末尾阶段，即四千多年前的某个时候，骡子经由埃及进入了整个近东区域。
鸡，也就是我们今天所说的家鸡，其祖先是一种叫做原鸡的鸟类，被认为是亚洲最早进行饲养活动的地方之一。中国的人民甚至很早就将这种鸟从自然状态变为家庭宠物，一直追溯至1400BC；而印度也有1200BC左右的时候便有过饲养家的记录来看待这只鸭子的历史之旅
鹅也是以非常古老的手法培育出来的一群雏鹅，他们首次出现于公元2300年的埃及王朝期间，当时他们把住在地尼罗河流域的一群雁鹅变成了家中的宠物。当时灰色鹅及其它许多品质类型都跟着一起走进我们的世界内心深处
火鸡（学名为吐绶鸡）这样的例子可以追溯到大约五千多岁以前，那时候它们仍然保持着它们本身那原始力量，但却以一种更加温顺、可控形式存在着，这样的情景发生在地球上一个名为瓦哈卡谷地的地方——墨西哥
鸽子的故事又是一个奇妙的事情起源，它们可能是阿拉伯半岛上最先有的，还有证据表明还有一张来自那个地方几千多岁前的雕像展现出了它曾经那种怎样精致细腻的情形。此外，在同一个文化背景下，比如说三千零六百岁之前，就有人开始定居下来并努力让自己成为能熟知鸽子的主人似的存在
总结来说，从那遥远古代时期以来，我们人类一直试图掌握那些能够帮助我们存活下去的小小生物。但同时，每一次尝试，都伴随着对自然界巨大的尊重，以及不断探索与创造力的激发。这无疑是一段充满挑战与希望，同时又充满智慧与勇气的人类史诗般故事
责任编辑：童心竹
