在原始农业的早期，人类通过狩猎逐渐驯化了几种重要的家畜。经过长时间的改良和培育，这些动物成为了现代畜牧业中最主要的饲养对象。这些野生祖先主要分布在西亚、中亚、印度以及中国等地。

据资料显示，狗是首先被驯化的家畜，它们大约在11000年前就已经被驯化了。美洲大约是在14000～9000年间开始对狗进行驯化，而英国约克夏犬是在7500年前，被丹麦犬类似地在6800年前也被驯化。而中国则是在6000年前开始对狗进行驯化。

家猪是由生活在山林和沼泽中的野猪逐渐驯化而来的。在中国，最早的人类开始养殖猪，大约距今有6000年的历史，而西亚地区也于此同时（公元前6 000年）开始养殖猪。一千多年的时间里，养猪活动扩散到了整个西亚、印度以及东南亚各国。

羊包括山羊和绵羊两种，其中山羊是最先被发现并且最早被人群所馴養的地方之一，那就是巴勒斯坦的地理科地区，有记录表明人们已经開始馴養山羊至少从公元前8500年代起。而北部里海边缘地区，则可能稍晚一些，在公元前的六千纪左右才開始馴養牠們。当时，牠們已經遍布於西亞地區，並且繼續向其他地方傳播。

牛則來自野生的乌鲁斯牛。大約5000到6000年之前，在美索不达米亚（现在伊拉克一带）的某個時期，就有人開始對這些野生牛進行馴養。而水牛則可能源自於印度或美索不达米亚地區的一部分，被人類馴服使用。

馬通常認為比其他動物要晚一些才開始成為人類的伴侣，其歷史可以追溯到中亞草原地區，大約3000多年以前。在土耳其通過商路傳入中東地區，一直延伸至希腊使用馬拉車，以及埃及記錄上提到的最早駕駛馬匹紀錄，也只是一千五百多年的時間後的事象。

驢則來自非洲 野棕熊，這種動物分布範圍從索马里的努比亞一直延伸到撒哈拉沙漠以北並跨越阿特拉斯山脈。大約四千五百歲末期，即便最初的人類將努比亞變種的大型烏龜 驭服過來。但隨著時間推移，他們逐漸與其他未曾受到訓練的大型烏龜接觸並最終獲得控制權。最後，這些小型動物從埃及傳播到了整個近東地區，並且它們迅速融入當地文化之中，以致於他們成為了農業社會不可或缺的一部分。

鸡则来自野生的原鸡，是亚洲最初被馴训为家禽的地方之一。在中國古代文獻記載顯示，由於中國古代文學作品記載說由於中國有關“雞”的描述始見於公元前14世紀，因此我們可以推斷出那時候已經有人把野生雞訓練成了家用的雞。在印度也有相似的記錄指出從公元1200年代起，就有人開始飼養家用雞了。

鸽子則較後得以成为人类的伙伴，当时人们将栖息于尼罗河流域的小鹅鸽子作为宠物，并将其用于传递信息。这一行为发生于大约2300个BC的时候，从此以后鸽子的捕捉与饲养变得普遍起来，并随着时间推移而演变成一种能够广泛繁衍并适应各种环境条件下的生物品种。灰鹅和中国鹅同样也是这段时期内相继被引进并广泛饲养的一种鸟类类型。

火鸡学名吐绶鸡，是墨西哥瓦哈卡谷地第一批遭受人类征服并成为家庭宠物的事实証明了一点：即使世界上还存在许多未知领域，但我们的探险精神永远不会停歇。此事發生于5,000多岁之前。

最后，我们不得不提到的是鸽子，它们很可能是在阿拉伯地区首次遭遇人的手心，然后它们走过了漫长而充满挑战的人类历史，最终成为我们今天所见到的那样的神秘与迷人的鸟儿——鸽子。一万三百岁前的时代，它们就在这里，静静地栖息着；二万六十岁后，他们来到了我们这里，与我们的故事紧密相连。

总结来说，不仅仅是因为食物问题，我们还有更多理由去了解这些动物背后的故事。这是一个关于如何从自然界获取食料，同时也是一段关于如何改变自然界本质的手术过程，这个过程涉及智慧、勇气以及无尽努力。这是一个关于如何让生命更加强大，同时也保持其独特性的奇迹性旅程。我希望这个故事能激发你的好奇心，让你更深入地理解那些曾经帮助我们发展社会的人工智能产品——动物。

来源: 人学研究网·人类通史栏目