在宋朝的饭局上，除了看之外还不能吃的菜被称为“观光菜”。这种风俗在当时非常盛行，不仅限于宫廷宴席，在商人家族和官员聚会中也常见。据说这类“观光菜”有着深厚的历史故事背景，它们不仅仅是美食，更是一种文化传承和社会礼仪的一部分。
有一则著名的故事发生在北宋时期，皇帝为了庆祝某个重要节日，便举办了一场盛大的宴会。这次宴会邀请了来自各地的文武百官以及远道而来的外国使臣。宴桌上的酒肉丰富，宾客尽情享受，但最引人注目的却是那些摆放在餐桌上的“观光菜”。
这些“观光菜”通常由精心挑选的食材制成，比如煮熟后的猪肉、羊肉、鸡肉、鹅肉和兔肉等。但是，这些看似诱人的佳肴实际上只是装饰性的，并没有分发给宾客吃，而是在开宴前后作为展示的手段。在那个时代，如果有人不按规矩行事，即便是最高级别的人物，也难逃被斥责或失去面子的命运。
这样的风俗背后隐藏着复杂的情感和政治意味。它体现了当时社会对待贵族与平民之间差距的大度，同时也是对外交礼仪的一种表达。当时的人们通过这些只可仰望不可触及的事物来展现自己的品位与身份，让人们既能欣赏到美味又能体验到高雅。
尽管如此，“观光菜”的存在也让一些贪婪的人感到困惑甚至愤怒，因为它们似乎是在故弄玄虚，只为增加一份视觉冲击力而已。不过，无论如何，这些只能看不能吃的佳肴，都成为了宋朝饭局上的独特景象之一，为我们留下了宝贵的历史遗迹，让现代人能够从中窥探那段古老而神秘的心理世界。
