在古埃及三角洲，艾德乔被尊为守护神，其艺术形象常见于一条蛇或由两条蛇组成的王冠背后有翼。在下埃及，他不仅是守护神，也是整个地区的象征。
根据传说，艾德乔是一位充满智慧和力量的神明，他能预知天气变化，并精通农业知识。每当春季播种时期到来，他都会亲自前往农田，为农民提供棉花与玉米种植的建议。当他预感到干旱或洪水即将到来时，他也会提前警告人们做好准备。在他的庇佑下，下埃及的发展速度远超上埃及，使得人民生活富足。
虽然艾德乔以善良著称并获得了崇拜，但在埃及神话中其地位并不显要。这主要是因为公元前3100年，上埃及美尼斯王朝通过武力统治了下埃及，从而改变了政治格局。作为下埃 及守护神，艾德乔自然而言被忽视了。在美尼斯定都孟菲斯后，塞拉皮斯这个金色牛头像取代了艾德乔成为新任下的守护神。
