姜恪，唐朝时期的著名将领和政治家，出生于秦州上邽（今甘肃天水），是姜维的后裔。他的祖父姜远曾担任过秦州刺史，被封为朝邑县公，而他的父亲姜宝谊则官至左武卫大将军，获得永安县公的封号。在其家族中，有着显赫的军事背景。
在662年，当时右骁卫大将军契苾何力被任命为铁勒道安抚使时，左卫将军姜恪被委以副职，以此来稳定其他部落。665年，他被授予司戎太常伯、永安郡公之位，并与西东台三品并列。此外，在总章元年（668年），他升迁为检校左相，同时阎立本成为右相。
咸亨元年的九月甲寅日，姜恪受命为凉州道行军大总管，对抗吐蕃。次年的咸亨二年，他晋升侍中职位，而阎立本则成为中书令。在咸亨三年，即672年，姜恪去世。
关于他的家族成员，一直记载有其祖父、父亲和兄弟。当时记录显示，他的祖父是北周时代的秦州刺史、朝邑县公。而父亲则因战死而获得左卫大将军及幽州总管等高级职务，并追赠谥号“刚”。其中一位兄弟 姜协，因善于书写大篆，被授予燕然都护和夏州都督之职，以及成纪县侯爵位，并谥号威。
历史文献中的记载包括《旧唐书·本纪第四·高宗上》、《旧唐书·本纪第五·高宗下》、《新唐书·本纪第三·高宗》以及《新唐书·卷七十三·表第十三·宰相世系三(姜氏)》，这些资料详细介绍了他的人物生平及其对国家贡献。
