在每年农历八月末，蒙古族人都会举行马奶节，以庆祝丰收和祈求健康。这个节日是内蒙古传统的文化盛事，主要流行于锡林郭勒盟和鄂尔多斯部分牧区。在马奶节当天，每个家庭都会利用新鲜挤出的马奶制作美味佳肴，并举办宴请客人的活动。
马奶节的历史可以追溯到蒙古民族每年夏季开始挤新的乳汁至中秋停止时这一期间。这个时期被认为是最佳的生产乳制品时机，因此牧民们会举行各种庆典活动，包括喝马奶酒作为主要内容的仪式。
在金秋八月，这一季节草原上的水草丰富、牲畜强壮，是最适合进行牛羊放牧和收获作物的时候。这也是蒙古族人欢聚一堂、共度难关的一段美好时光，他们以洁白如雪的新鲜牛奶命名这一重要传统节日。
除了准备充足的马奶酒外，人们还会准备手扒肉款待宾客，并通过歌舞表演来加深彼此之间的情谊。此外，还有向老蒙医献礼等其他形式的手工艺品展示，这些都是对传统文化的一种致敬。
据说，那达慕盛会即源于这种形式的小型聚会，因为它包含了类似的元素，如饮用特制之酒，以及由歌者为大家唱出祝福之词。而且，在这样的场合下，不仅能感受到亲情与友情，也能体验到一种原始而纯真的生活方式。
