在古埃及三角洲，艾德乔被尊为守护神，其艺术形象常见于一条蛇或由两条蛇组成的王冠背后有翼。在下埃及，他不仅是守护神，也是整个地区的象征。
根据传说，艾德乔是一位超凡脱俗、具有深厚精神力量的神明。他能敏锐预知天气变化，并精通农业知识。每当春季播种时期，他都会亲自前往农田指导农民们选择合适的土地种植棉花或玉米。预感到干旱或洪水之灾，他会提前警告人们做好准备。在他的庇护下，下埃及经济迅速发展，以致其丰收情况超过了上埃及，使得人民生活富足。
虽然艾德乔以善良著称而受到崇拜，但他在埃及神话中的地位并不显赫，这主要与公元前3100年美尼斯从上埃及征服并统治整个埃及有关。当时作为下埃 及守护神的艾德乔自然失去了地位。在美尼斯定都孟菲斯后，塞拉皮斯取代了艾德乔成为新任下的守护神。
