在古埃及三角洲地区，艾德乔被尊为守护神，他的形象常见于蛇或由两条蛇组成的王冠图案，以及带翅膀的设计。在下埃及社会中，他不仅是守护神，更是整个区域的象征。
据传说，艾德乔是一位具有卓越精神和能力的神明。他能够预知天气变化，并且精通农业知识。每当春季播种时期到来，他都会亲自前往农田，为农民提供棉花和玉米种植的地方指引。同时，当他感受到干旱或洪水即将来临时，也会提前警告人们采取防范措施。在他的庇护之下，下埃及地区迅速发展起来，其生产力远超上埃及，以至于人民生活得富足而安定。
尽管艾德乔以善良著称并深受敬仰，但在埃及神话中的地位并不显赫。这主要是因为公元前3100年，上埃及统治者美尼斯通过武力征服了下埃及，从而建立起统一政权。在此后，美尼斯定都孟菲斯之后，由于其政治影响力的提升，神牛塞拉皮斯逐渐取代了艾德乔成为新的守护神。此事反映出历史变迁对文化符号的地位产生了深远影响。
