清朝十大奇案：皇帝用膳之谜
在现代的影视剧中，我们经常看到关于皇帝用膳的情景，皇帝作为一国之君，有着说一不二的权力，与此同时在生活各方面都有着特殊的优待，比如说在饮食方面，皇帝便特别挑剔。只要皇帝想要吃东西，那么很快就会有人将热乎乎的美味菜肴给端上来了。
慈禧太后掌权后，她过上了奢靡享受的生活，每顿饭按照满汉全席标准制作，几乎每一席都在几十到一百多种菜品之间。根据史料记载，慈禧的御膳房光厨师就有数百名。
统治者如果因为吃了冷菜而生病后果自然是严重的，但史料上却很少有记载，有御厨因为这样的事情而被杀头。在清宫剧中，我们能看到皇帝一说饿了，就会有御厨上菜，而这些都是热菜，他们是如何做到的呢？
然而，一条规则就是，这些菜都不怎么新鲜。而且，在很多王朝为了保护皇帝的安全，还要实现让太监先吃来试毒，这样一圈走下来菜又凉了。所以， royal imperial palate still has a long way to go.
