在那个被历史记住的时代，南宋时期的宰相秦桧与他的妻子王氏因嫉妒和贪婪而外通金国，借用莫须有的罪名对抗金战争中取得辉煌胜利的英雄岳飞下手。在那不平静的一天，一位叫做王二的人在临安市集上经营着一个小摊位，他卖的是葱烧饼。就在他休息的时候，与他同行的一个叫李四的人开始了他们关于秦桧害死岳飞的事情的讨论。
两人都非常愤怒，他们想找一种方式来表达自己的愤怒。王二提出了一个主意，将面团捏成两个面人形，然后模仿秦桧和岳飞之间发生的一些事件。一边是无赖形象，一边是刁婆形象。这时候，李四觉得这还不够完美，就把油锅端到王二烤烧饼的地方，把那些切割好的面人重新捏好，让它们背靠背地粘在一起，然后放入滚烫油锅中炸。这样一来，当这些“油炸桧”从油锅里出来时，它们因为被高温炸得焦黑，便成了人们谈论的话题。
很快，这个故事传到了宰相秦桧耳朵里，他听说这个“油炸桧”的名字后感到非常恼怒。他立刻派兵去抓拿王二和李四，并且将他们带到自己面前。当他们展示出那些被炸焦黑的小玩偶时，秦桧气得脸色发紫，但最终不得不承认这是两个简单的小生意者，而不是针对自己或任何政治阴谋。此后，“油条”便成为了一种流行的食品，因为它既便宜又美味，因此迅速传遍了整个国家，最终成为了我们今天所熟知的“油条”。
