在古老的罗马神话中，萨图尔努斯被尊称为大地丰饶之神，被阿卡得人的占星术师赋予了“黑色太阳”的别名。作为最早的罗马崇拜对象之一，他的存在远远超越了希腊神话对罗马城邦产生影响的时期。在罗马神话体系中，萨图尔努斯无疑是最具古老气息的一位太古神祗。但随着宙斯在罗马中的化身——朱庇特成为了核心，萨图尔努斯与克罗诺斯混同，被视为朱庇特之父，这也带来了不少色彩。
传说中，在被朱庇特推翻后，萨图尔努斯逃到了拉丁姆，并教导当地人耕种土地，从而开创了农业文明。这一事件至今仍然被纪念于农神节（Saturnalia），这一节日每年都会在9月17日举行。在这一天，全体民众会停止一切工作，将时间奉献给狂欢和放纵。即使奴隶们也享有几天的自由，他们可以按照自己的意愿行动。而农神节期间，也放宽了一些传统道德规范，让人们能够自由交换礼物。在这个特殊时刻，每个人都似乎获得了一份生活的自由，就像魔鬼一样，不受任何束缚。
《大不列颠百科全书》记载：“农神节期间，一切工作和商业活动都暂停，而奴隶则得到短暂解放，以便他们能做自己想做的事情。此外，一些传统道德规范也被放宽，使得人们能够自由交换节日礼物。”简而言之，在农神节来临时，是人类释放自我、享受生活的一个特别时刻。
