在古埃及三角洲地区，艾德乔被尊为守护神，他的形象常见于蛇或由两条蛇组成的王冠图案，以及翅膀。在下埃及社会中，他不仅是守护神，也象征着整个地区。他以其敏锐的精神和卓越的智慧著称，能预知天气变化，并精通农业。每当春季播种时期到来，艾德乔会亲自指导农民们选择合适的地块种植棉花或玉米。他的警示对于预测干旱或洪水也无人能及，在他庇佑下，下埃及实现了快速发展，而上埃及则相对落后。
尽管艾德乔是一位深受爱戴的善神，但在埃及神话中的地位并不显赫。这主要是因为公元前3100年，上埃及美尼斯王国通过军事力量征服了下埃及，从而统治了整个国家。作为下埃吉特地区守护神，艾德乔随之被忽略。在美尼斯王朝建立都城孟菲斯之后，一头名为塞拉皮斯的大牛取代了艾德乔成为新的守护象征。
