《大观茶论》：简明中国历史读本，内容特色。原名《茶论》，由宋徽宗赵佶撰写，是关于茶的专著，因成书于大观元年（1107）而得名。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质及斗茶风尚等方面有详尽记述，其中“点茶”一篇见解精辟，深刻反映了北宋以来我国茶业发展和制茶技术进步，也为后人了解宋代茶道留下珍贵文献资料。
文章体现智慧光芒与生活情趣，以对古代文化的研究为背景，将深刻哲理与生活乐趣融合在简明扼要的论述中。通过对“蒸芽压黄之得失”的探讨，我们可以看出掌握火候至关重要，而恰到好处则需要长期实践积累。此外，采选高质量叶子，如雀舌谷粒或一枪二旗级别，以及点茗技艺中的力度大小，都展现了作者对于工艺细节的精湛把握和对于美好生活的情感投入。
影响深远，《大观茶论》不仅促进了中国古代饮食习惯以及生产实践，同时也推动了中国传统文化尤其是诗酒 茶三者之间相互联系的心理活动，从侧面反映了北宋以来我国经济社会发展状况，为现代人提供了一种学习历史同时体会当时生活方式的手段。
