在江苏太湖的洞庭山上，生长着一种独特的茶叶，被称为碧螺春。据清代王彦奎《柳南随笔》记载，这种茶最初被发现时并未引起特别注意，但到了康熙年间，当地人采集后将其置于怀中，热气蒸腾之下，释放出一股浓郁而奇异的香气，从此被人们传颂为“吓煞人香”。自那以后，每当土人采摘这类茶时，都会先将其置于怀中，以确保能充分释放出它那令人惊叹的香味。
关于碧螺春茶的来历，有两个民间传说流传甚广。
第一个故事讲述了一个美丽、勤劳、善良的姑娘叫碧螺，她喜欢唱歌，有一副清亮圆润的声音。在一次偶然的情遇中，她与东洞庭山上的一个小伙子阿祥相爱，但由于他们之间存在隔水，他们只能通过唱歌和打渔来表达彼此的心意。一年初春，一条凶恶的恶龙出现，威胁着太湖居民。阿祥为了保护他所爱的人民和心爱之人的生命安全，不惜与恶龙搏斗，最终成功斩杀了恶龙。在他的勇敢行为后，他受重伤昏迷不醒，而碧螺则用她的美妙歌声治愈他的伤痛，并最终因病去世。为了纪念她，人们开始栽培那些在战斗中成长的小茶树，将这种名贵茶叶命名为“碧螺春”。
第二个故事讲述了一位胆大勇敢、个性倔强的姑娘，在莫厘峰上偶然发现了一种散发奇异香气的小茶树。她对这种神秘力量感到好奇，便冒险攀登到山顶，只见几棵绿油油的小茶树散发出阵阵香味。她带回家，用这些芽叶泡制出了既芬芳又醇厚的一杯佳茗，因而得名“吓煞人”，后来改名为“碧萝春”。
至今，这种以形似卷曲如同螺旋状毛茸茸且色泽鲜绿闻名遐迩的地道太湖小野菜，是我们今天品尝的一款珍贵古老品质黑tea。这不仅因为它独特风情，更因为它背后的历史故事：从最初无人知晓到逐渐成为皇帝赐予的大宝藏，再到现在，它经历了多少岁月，我们却依旧沉醉于其中，那些曾经发生在洞庭山上的往事，如同每一口咖啡一样温暖而深邃。
