我站在江苏太湖的洞庭山上，目睹了一种名为碧螺春的茶叶，它以其独特的香气和美味著称。据清代王彦奎《柳南随笔》记载，这种茶最初被发现在洞庭山上的碧螺峰石壁旁，当时人们采摘后，将其置于怀中，由于热气使得茶香突然发挥出浓郁的芬芳，因此人们将其命名为“吓煞人香”。自此之后，土人采摘这类野生茶叶，只有朱元正家所制品才更胜一筹。
关于碧螺春茶的来历，有两个动人的民间传说。第一个故事讲述了一个美丽、勤劳、善良姑娘叫做碧螺，她喜欢唱歌，每当她在湖边唱歌时，都能让大伙儿欢乐不已。一位武艺高强的小夥子阿祥深受她的歌声所吸引，但两人由于生活中的隔阂未曾相识。此外，一条凶恶的恶龙威胁到了太湖地区，阿祥为了保护人民和心爱之人的安全，不惜与恶龙搏斗至七天七夜，最终成功击败了它。在战斗期间，一棵小茶树成长得异常好，就由碧螺亲手培育起来，以纪念阿祥对人民群众的大义之举，并最终形成了现在我们见到的”铜丝条，螺旋形，浑身毛”的名贵茶叶。
第二个故事讲述的是东洞庭莫厘峰上有一股奇异香气，被误认为是妖精作祟，从而避而远之。一位勇敢无畏的姑娘冒险探索源头，最终发现几棵绿油油的茶树散发着奇妙香气。她采下一些芽叶带回家，用来泡饮，而那股香气似乎就在她的怀里不断散发。这种特殊而神秘的情景，使得她感叹不已，并决定把这些珍贵植物移植到西洞庭石山脚下，为大家提供更多优质佳茗。
最后，当皇帝下江南游览时，他尝试了这款吓煞人香，却因其特色显著、口感醇厚，便赐予新名字“碧萝春”，并广泛推广，使之成为今天我们熟知的一道佳肴—— 碧螺春。
