在碧螺春茶的故事背后，隐藏着两个动人的传说。第一个传说讲述了美丽姑娘碧螺和勇敢少年阿祥之间的爱情故事。在恶龙威胁太湖平安时，阿祥挺身而出，用渔叉与恶龙搏斗七天七夜，最终成功将其击败。他受伤昏迷期间，由于碧螺的细心照料，他得以康复。而为了纪念这段英勇事迹，以及对人民的深情忠诚，人们便将这种名贵茶叶取名为“碧螺春”。
另一个传说则讲述了一位姑娘在莫厘峰上发现了一种奇异香气，而这股香气正是由几棵绿油油的茶树散发出来的。这位姑娘采摘了一些芽叶带回家中泡茶，并感受到了它独特且令人惊喜的香味。她决定把这些茶树移植到西洞庭山脚下，并精心培育，让它们成长繁茂。随着时间的推移，这些茶树不仅长出了满溢着茸毛、色泽鲜艳、味道醇厚的嫩芽，还散发出一种浓郁又清新的香气吸引了远近乡邻。因此，这种特殊而珍贵的大理石般光滑、形如卷曲之形、充满茸毛并散发无穷魅力的绿色新芽被称为“吓煞人”或“碧萝春”。最终，它们因为皇帝品尝后所赐予的一份赞赏，被正式命名为“碧螺春”，成为江南地区最著名和最受欢迎的一种高级绿茶。
至今，“碧螺春”的传奇仍然激励着人们去探索自然界中的秘密，去寻找那些能够带来幸福与安宁的小小佳肴。而每当我们品尝这杯温暖而纯净的情谊，我们仿佛能听到那遥远时代里两颗年轻的心灵相互倾诉的声音——一种无声却又如此真挚的情感交融。
