在古埃及三角洲地区，艾德乔被尊为守护神，他的形象常见于蛇或由两条蛇组成的王冠图案，以及有翼的背后。在下埃及社会中，他不仅是守护神，也是整个地区的象征。
传说中，艾德乔是一位拥有强大精神力量和敏锐洞察力的神明。他能够预知天气变化，并精通农业技术。每当春季播种时期到来，他都会亲自出现在农田中，指导农民们选择哪些土地适合种植棉花、玉米等作物。当他预感到干旱或洪水将至时，他也会提前警告人们采取准备措施。在他的庇护之下，下埃及地区经济迅速发展，其丰收与足食状况超越了上埃及。
尽管艾德乔作为善神受到众多崇拜，但在古埃及神话中的地位并不显赫，这主要归功于公元前3100年上埃及美尼斯王国对下埃及进行统治之后的情况。随着美尼斯王朝建立首都孟菲斯并定都，那里的神牛塞拉皮斯逐渐取代了艾德乔成为新任下的守护神。
