在古埃及神话中，艾德乔是一位至关重要的守护神，他以一条蛇或头戴由两条蛇组成的王冠形象出现在众多艺术作品之中。他的翅膀让他在下埃及成为了一种力量和保护的象征。
传说中的艾德乔不仅聪明过人，而且拥有强大的精神力量。他能够预测天气变化，并精通农业技术。在每年的春季播种时节，他都会亲自巡视农田，为农民提供宝贵的建议，指导他们选择哪块土地种植棉花，哪块土地播撒玉米。当他预感到干旱或洪水将来临时，他会提前警告人们做好准备。由于艾德乔的庇护，下埃及迅速繁荣起来，其发展速度甚至超过了上埃及，而人民享受着丰饶与安稳。
尽管艾德乔被尊为善神，但在整个埃及神话体系中，他的地位并不显赫。这主要是因为公元前3100年，上埃及的美尼斯王朝通过武力统一了下埃及，从而建立了一个统一政权。在此之后，当美尼斯定都孟菲斯并确立自己的统治时，神牛塞拉皮斯取代了艾德乔成为下埃 及地区守护神。
